Порівняльний аналіз зміни товарної якості плодів черешні світлого та темнозабарвленого сортів при застосуванні для зберігання електроіонізованого повітряного середовища

Abstract

UK: Робота присвячена проведенню порівняльного аналізу зміни товарної якості плодів черешні світлого і темнозабарвленого сортів при зберіганні у електроіонізованому повітряному середовищі. EN: A paper considers the comparative analysis of the brand quality change of sweet cherry fruit of light and dark-coloured kinds at storage in the electrically ionized air medium.