Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3814| Title: | Пошук конструктивного рішення імпульсного гомогенізатора молока |
| Other Titles: | Search of the constructive decision of impulse homogenizator of milk |
| Authors: | Гвоздєв, О. В. Паляничка, Надія Олександрівна Паляничка, Надежда Александровна Palianychka, Nadiia Ляшок, І. В. |
| Keywords: | гомогенізація;імпульсний гомогенізатор;поршень-ударник;молоко;дисперсія;дисперсна фаза;продуктивність гомогенізатора;жирові емульсії;молочні продукти |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 8, т. 7 |
| Abstract: | UK: Робота присвячена пошуку конструктивного рішення імпульсного гомогенізатора, який забезпечить зменшення розмірів часток дисперсної фази та підвищення продуктивності гомогенізатора. EN: Work is devoted the search of the constructive decision of impulsive homogenizator, which will provide diminishing of sizes of particles of dispersible phase and increase of the efficiency of homogenizator. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3814 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 3. Пошук конструктивного рішення імпульсного гомогенізатора молока.pdf | 370.01 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.