Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3814
Title: | Пошук конструктивного рішення імпульсного гомогенізатора молока |
Other Titles: | Search of the constructive decision of impulse homogenizator of milk |
Authors: | Гвоздєв, О. В. Паляничка, Надія Олександрівна Паляничка, Надежда Александровна Palianychka, Nadiia Ляшок, І. В. |
Keywords: | гомогенізація;імпульсний гомогенізатор;поршень-ударник;молоко;дисперсія;дисперсна фаза;продуктивність гомогенізатора;жирові емульсії;молочні продукти |
Issue Date: | 2008 |
Publisher: | ТДАТУ |
Series/Report no.: | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 8, т. 7 |
Abstract: | UK: Робота присвячена пошуку конструктивного рішення імпульсного гомогенізатора, який забезпечить зменшення розмірів часток дисперсної фази та підвищення продуктивності гомогенізатора. EN: Work is devoted the search of the constructive decision of impulsive homogenizator, which will provide diminishing of sizes of particles of dispersible phase and increase of the efficiency of homogenizator. |
URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3814 |
Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
3. Пошук конструктивного рішення імпульсного гомогенізатора молока.pdf | 370.01 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.