Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3717
Title: Аналіз процесу протитечійно-струминного змішування напоїв
Other Titles: Анализ процесса противоточно-струйного смешивания напитков
Analysis of process opposite-stream mixing of drinks
Authors: Самойчук, Кирило Олегович
Самойчук, Кирилл Олегович
Samoichuk, KyrylЦиб, В. Г.
В'юник, Ольга Володимирівна
Вьюник, Ольга Владимировна
Viunyk, Olha
Полудненко, Ольга Володимирівна
Полудненко, Ольга Владимировна
Poludnenro, Olha
Циб, Віктор Григорович
Циб, Виктор Григорьевич
Tsyb, Viktor
Keywords: рідина
перемішування
струминний змішувач
дослідження
напої
ефективність
змішування рідин
зони змішування
швидкість
камери
Issue Date: 2017
Publisher: ТДАТУ
Series/Report no.: Праці ТДАТУ;Вип. 17, т. 1
Abstract: UK: У статті наведено результати теоретичних досліджень струминного змішувача напоїв. Представлено схему протитечійно-струминного змішувача рідин та описано процес змішування у пристрої. Наведено можливі шляхи інтенсифікації процесу перемішування. Наведені заходи з підвищення якості перемішування рідин у протитечійно-струминному змішувачі напоїв. RU: В статье приведены результаты теоретических исследований струйного смесителя напитков. Представлена схема противоточно-струйного смесителя жидкостей и описан процесс смешивания в устройстве. Приведены возможные пути интенсификации процесса перемешивания. Приведены меры по повышению качества перемешивания жидкостей в противоточно-струйном смесителе напитков. EN: The results of theoretical research jet mixer drinks. The scheme opposite-stream mixer of liquids and describes the mixing device. Shows the possible ways to intensify the process of mixing. These activities improve the quality of mixing fluids in opposite-stream mixer of drinks.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3717
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф. Ю. Ялпачика

Show full item record   


Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.