Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3478
Title: | Придатність плодів сортів яблунь до зберігання за передзбиральної обробки антиоксидантами: автореферат дис. ... канд. с.-г. наук: 06.01.15 |
Other Titles: | Keeping capacity of apple sorts under preharvest treatment with antioxidants Пригодность плодов сортов яблонь к хранению при предуборочной обработке антиоксидантами |
Authors: | Байбєрова, Світлана Сергіївна Байберова, Светлана Сергеевна Baybiеrova, Svitlana |
Keywords: | яблоки;хранение;антиоксиданты;дистинол;полиэтиленгликоль;товарное качество;природная убыль массы;питательные и биологически активные вещества;яблука;зберігання;антиоксиданти;поліетиленгліколь;товарна якість;природна втрата маси;поживні та біологічно активні речовини |
Issue Date: | 2013 |
Abstract: | Uk:Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.15 – первинна обробка продуктів рослинництва. Національний університет біоресурсів та природокористування України, Київ, 2013. Дисертація присвячена оцінці сортів плодів яблунь пізніх строків достигання, вирощених в умовах зони Південного Степу України на придатність до тривалого зберігання з використанням антиоксидантних композицій та підбору антиоксидантних композицій для передзбиральної обробки плодів, які б забезпечували подовження терміну їх зберігання з високою якістю.Ru: Диссертация на соискание научной степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.15 – первичная обработка продуктов растениеводства. En: Dissertation for the academic degree of Candidate of agricultural sciences by speciality 06.01.15 – primary processing of plants products. National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Kyiv, 2013. The dissertation is devoted to the estimation of storage capacity of late-ripening apple sorts grown in the conditions of the southern Steppe of Ukraine under application of antioxidant compositions; and to selection of the antioxidant compositions for preharvest fruit treatment enabling extension of their high quality storage period. |
URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3478 |
Appears in Collections: | Дисертації, автореферати дисертацій |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
14_Байберова_автореф.pdf | 474.74 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.