Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3478
Название: Придатність плодів сортів яблунь до зберігання за передзбиральної обробки антиоксидантами : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-г. наук: спец. 06.01.15
Другие названия: Keeping capacity of apple sorts under preharvest treatment with antioxidants
Пригодность плодов сортов яблонь к хранению при предуборочной обработке антиоксидантами
Авторы: Байбєрова, Світлана Сергіївна
Байберова, Светлана Сергеевна
Baybiеrova, Svitlana
Ключевые слова: яблоки
хранение
антиоксиданты
дистинол
полиэтиленгликоль
товарное качество
природная убыль массы
питательные и биологически активные вещества
яблука
зберігання
антиоксиданти
поліетиленгліколь
товарна якість
природна втрата маси
поживні та біологічно активні речовини
Дата публикации: 2013
Краткий осмотр (реферат): Uk:Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.15 – первинна обробка продуктів рослинництва. Національний університет біоресурсів та природокористування України, Київ, 2013. Дисертація присвячена оцінці сортів плодів яблунь пізніх строків достигання, вирощених в умовах зони Південного Степу України на придатність до тривалого зберігання з використанням антиоксидантних композицій та підбору антиоксидантних композицій для передзбиральної обробки плодів, які б забезпечували подовження терміну їх зберігання з високою якістю.Ru: Диссертация на соискание научной степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.15 – первичная обработка продуктов растениеводства. En: Dissertation for the academic degree of Candidate of agricultural sciences by speciality 06.01.15 – primary processing of plants products. National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Kyiv, 2013. The dissertation is devoted to the estimation of storage capacity of late-ripening apple sorts grown in the conditions of the southern Steppe of Ukraine under application of antioxidant compositions; and to selection of the antioxidant compositions for preharvest fruit treatment enabling extension of their high quality storage period.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3478
Располагается в коллекциях:Дисертації, автореферати дисертацій

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
14_Байберова_автореф.pdf474,74 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса   


Google ScholarTM

Проверить


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.