Перспективи зростання економічної ефективності виробництва соняшнику в аграрних формуваннях України

Abstract

Україна займає одне з провідних місць (третє, поступаючись Аргентині і Росії) серед соняшникосіючих держав, виробляючи щорічно близько 10% насіння соняшнику у світі. Батьківщиною соняшнику вважають південно-західну частину Північної Америки. У Європу культуру завезли іспанці у XVI ст., а до Росії і України культура потрапила у XVIII ст. із Голландії. Довго соняшник вирощували як декоративну рослину, лише зрідка - для одержання насіння. Перші спроби добування олії з соняшнику провів у 1835 р. селянин Воронезької губернії Данило Бокарев, з цього часу і почалось широке його вирощування і використання для добування олії.