ISSN: 2524-0714
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3229| Title: | Визначення індексу деформації клейковини пшениці за допомогою програми МАТНСАD |
| Authors: | Ялпачик, Володимир Федорович Ялпачик, Владимир Федорович Yalpachyk, Volodymyr Кюрчев, Сергій Володимирович Кюрчев, Сергей Владимирович Kiurchev, Serhii Верхоланцева, Валентина Олександрівна Верхоланцева, Валентина Александровна Verkholantseva, Valentyna |
| Keywords: | технології зберігання первинна обробка охолодження залежність теорія кореляції відсутність математичної залежності наявність математичної залежності лінійна залежность параболічна залежність |
| Issue Date: | 2015 |
| Series/Report no.: | Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: програма Міжнародної науково-практичної конференції (Харків-Мелітополь-Кирилівка 8-11 вересня 2015 р.); |
| Abstract: | За ринкових умов в Україні все більшого значення набуває проблема якісної первинної обробки та зберігання зернових, круп’яних та олійних культур безпосередньо у виробника. Її вирішення дасть змогу останньому вільно реалізовувати вирощений урожай у найбільш прийнятний для нього час за умови встановлення найвищих цін на вирощену продукцію. Технологія зберігання зерна має за мету уникнути втрати продукції, забезпечити планомірну роботу зернопереробних підприємств країни, тваринництво – фуражем, а виробників зерна – насіннєвим матеріалом. У технології зберігання зерна актуальним є завдання охолодження до температур, що забезпечують ефективне його зберігання. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3229 |
| Appears in Collections: | кафедра ТКМ |
Show full item record
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.