Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2770| Назва: | Дослідження технологічних параметрів процесу теплообміну в потоково-технологічних лініях первинної обробки молока |
| Автори: | Подшивалов, С. Г. Болтянський, Борис Володимирович Болтянский, Борис Владимирович Boltianskyi, Borys |
| Ключові слова: | молоко;теплообмінний апарат;тепловий розрахунок;гідромеханічний розрахунок;програма і методика експериментальних досліджень;мікроорганізми;охолодження;пастерізація |
| Дата публікації: | 2013 |
| Серія/номер: | Збірник наукових праць магістрів та студентів ТДАТУ;Вип. 13, Т. 1 |
| Короткий огляд (реферат): | В статті наведені основні результати процесу роботи теплообмінних апаратів та обґрунтування технологічних параметрів процесу теплообміну в потоково-технологічних лініях теплового обробітку молока, що були отримані в ході виконання дипломної роботи магістра. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2770 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Технічний сервіс та системи в АПК |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 11.pdf | 233.46 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.