Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2770| Title: | Дослідження технологічних параметрів процесу теплообміну в потоково-технологічних лініях первинної обробки молока |
| Authors: | Подшивалов, С. Г. Болтянський, Борис Володимирович Болтянский, Борис Владимирович Boltianskyi, Borys |
| Keywords: | молоко;теплообмінний апарат;тепловий розрахунок;гідромеханічний розрахунок;програма і методика експериментальних досліджень;мікроорганізми;охолодження;пастерізація |
| Issue Date: | 2013 |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрів та студентів ТДАТУ;Вип. 13, Т. 1 |
| Abstract: | В статті наведені основні результати процесу роботи теплообмінних апаратів та обґрунтування технологічних параметрів процесу теплообміну в потоково-технологічних лініях теплового обробітку молока, що були отримані в ході виконання дипломної роботи магістра. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2770 |
| Appears in Collections: | кафедра Технічний сервіс та системи в АПК |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.