Сучасні механізовані технології в тваринництві: навчальний посібник

Abstract

Навчальний посібник охоплює питання щодо утримання великої рогатої худоби, свиней, овець і птиці, описуючи оптимальні умови утримання та догляду. Також розглядаються системи водопостачання та напування тварин, включаючи санітарно-гігієнічні вимоги до питної води. Значна увага приділяється створенню оптимального мікроклімату у тваринницьких приміщеннях та класифікації систем вентиляції. Посібник містить огляд сучасних технологій роздавання кормів для різних видів тварин, а також методи видалення та утилізації гною за дослідженнями вчених. Окремий розділ присвячений механізованим процесам доїння, включаючи фізіологічні основи та вимоги до доїльних апаратів. Також детально описуються технології первинної обробки молока, такі як охолодження, пастеризація та сепарація. Посібник надає практичні рекомендації, ілюстрації та приклади, що робить його цінним ресурсом для здобувачів вищої освіти та практиків у галузі тваринництва. Навчальний посібник розраховано на здобувачів ступенів вищої освіти «Бакалавр» та «Магістр», аспірантів, інженерно-технічних працівників та науковців у закладах вищої освіти ІІІ-ІV рівня акредитації.