Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/19540| Title: | Вдосконалення технологічної лінії переробки молока в умовах Дніпровського району Дніпропетровської області (19ХВД.9685451.06.25) : пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача СВО Бакалавр : спец. 133 Галузеве машинобудування ОПП «Галузеве машинобудування» |
| Authors: | Кирпатенко, Анастасія Олександрівна |
| Scientific director: | Ломейко, Олександр Петрович Lomeiko, Oleksandr |
| Keywords: | переробка молока;технологічна лінія;пастеризація;ефективність;модернізація |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | Запоріжжя : 2025 |
| Citation: | Кирпатенко А. О. Вдосконалення технологічної лінії переробки молока в умовах Дніпровського району Дніпропетровської області (19ХВД.9685451.06.25) : пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача СВО Бакалавр : спец. 133 Галузеве машинобудування ОПП «Галузеве машинобудування» / Анастасія Олександрівна Кирпатенко; кер. О. П. Ломейко. Запоріжжя : ТДАТУ, 2025. 96 с., 21 табл., 1 рис., 4 додатки. |
| Abstract: | Об'єкт дослідження: технологічна лінія переробки молока молокопереробного підприємства. Предмет дослідження: процеси та обладнання для вдосконалення технологічної лінії переробки молока. Мета роботи: підвищення ефективності роботи технологічної лінії переробки молока шляхом модернізації основного обладнання. Методи дослідження: аналіз технологічних процесів, технічні розрахунки, економічне обґрунтування, патентний пошук. Наукова новизна: запропоновано нове конструктивне рішення для підвищення ефективності процесу сепарування молока. Практичне значення: розроблені рекомендації можуть бути використані для модернізації молокопереробних підприємств регіону. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/19540 |
| Appears in Collections: | Бакалаврські роботи |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kyrpatenko_dyplom.pdf | 2.6 MB | Adobe PDF | View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.