Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18917| Title: | Оцінка товарних параметрів плодів черешні та вишні |
| Authors: | Басанець, Сергій Вікторович Пендрак, Ярослав Іванович |
| Scientific director: | Іванова, Ірина Євгенівна Ivanova, Iryna |
| Keywords: | товарні параметри;вишня;черешня;плоди;сортування |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | Запоріжжя : ТДАТУ |
| Citation: | Басанець С. В., Пендрак Я. І. Оцінка товарних параметрів плодів черешні та вишні / наук. кер. І. Є. Іванова // ХІІ Всеукраїнська науково-технічна конференція здобувачів вищої освіти ТДАТУ. Факультет агротехнологій та екології: матеріали ХІ Всеукраїнської наук.- техн. конференції (3-7 березня 2025 р., Запоріжжя). - Запоріжжя: ТДАТУ, 2025. – с. 5-6 |
| Abstract: | Конкурентноспроможність плодової продукції на сучасному європейському ринку визначають низкою важливих комерційних властивостей плодів. Серед найбільш важливих параметрів якості плодів черешні виділяють розмір плодів і їх розстріскуваність. Розтріскування плодів призводить до погіршення якості плодів черешні,вишні та спричиняє великі економічні збитки для виробників. Розтріскування плодів черешні залежить від сорту, умов вирощування, підщепи, розміру, кількості вільної та зв’язаної води у клітинах, еластичності кутикули шкірки і стадії достигання. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18917 |
| Appears in Collections: | Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| konf_zdobuvachiv_ ATE 2025-5-6.pdf | 406.72 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.