Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18740
Title: Вдосконалення технологічної лінії виробництва ковбас в умовах Самарівського району Дніпропетровської області (19ХВД.12838215.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування
Authors: Подригуля, Владислав Андрійович
Scientific director: Кюрчев, Сергій Володимирович
Kiurchev, Serhii
Keywords: цех;ковбаси;м'ясо;технологія;лінія;монтаж;обладнання;ефективність
Issue Date: 2025
Publisher: Запоріжжя : ТДАТУ
Citation: Подригуля В. А. Вдосконалення технологічної лінії виробництва ковбас в умовах Самарівського району Дніпропетровської області (19ХВД.12838215.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування / ТДАТУ; Керівник С. В. Кюрчев; Механіко-технологічний факультет. Запоріжжя, 2025. 70 с., 10 табл.
Abstract: Предметом модернізації в дипломній роботі є ПТЛ виробництва ковбасних виробів. Дипломна робота містить вдосконалення потоково-технологічної лінії виробництва ковбасних виробів, що включає розширення асортименту ковбасних виробів лінії, підвищення ефективності роботи і зниження собівартості виробничої продукції з необхідними розрахунками виробничої дільниці і роботи лінії. Робота містить необхідні заходи та організацію робіт з охорони праці при роботі цеху і лінії переробки м'яса. Економічна частина містить обґрунтування вартості та рівня рентабельності підприємства
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18740
Appears in Collections:Магістерські роботи

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Podrigulya_dyplom_2025.pdf846.69 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.