Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18737
Title: Вдосконалення технологічної лінії виробництва сардельок в умовах м. Токмак Запорізької області (19ХВД.12836896.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування
Authors: Ніч-Володіна, Вікторія Володимирівна
Scientific director: Ялпачик, Володимир Федорович
Yalpachyk, Volodymyr
Keywords: підприємство;сардельки;ковбаси;м’ясо;ПТЛ;обладнання;ефективність
Issue Date: 2025
Publisher: Запоріжжя : ТДАТУ
Citation: Ніч-Володіна В. В. Вдосконалення технологічної лінії виробництва сардельок в умовах м. Токмак Запорізької області (19ХВД.12836896.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування / ТДАТУ; Керівник В. Ф. Ялпачик; Механіко-технологічний факультет. Запоріжжя, 2025. 55 с., 9 табл.
Abstract: Предметом модернізації в дипломній роботі є ПТЛ виробництва сардельок. Дипломна робота містить вдосконалення потоково-технологічної лінії виробництва ковбасних виробів, що включає розширення асортименту виробництва ковбасних виробів лінії, підвищення ефективності роботи і зниження собівартості виробничої продукції з необхідними розрахунками виробничої дільниці і роботи лінії. Робота містить необхідні заходи та організацію робіт з охорони праці при роботі цеху і лінії переробки м'яса. Економічна частина містить обґрунтування вартості та рівня рентабельності підприємства.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18737
Appears in Collections:Магістерські роботи

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Nich-Volodina_dyplom_2025.pdf686.56 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.