Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18736
Title: | Вдосконалення технологічної лінії переробки молока в умовах Покровського району Донецької області (19ХВД.12835429.02.25ПЗ): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування |
Authors: | Литвин, Максим Сергійович |
Scientific director: | Ялпачик, Володимир Федорович Yalpachyk, Volodymyr |
Keywords: | сир;молоко;дієтична продукція;підприємство;вдосконалення;ПТЛ |
Issue Date: | 2025 |
Publisher: | Запоріжжя : ТДАТУ |
Citation: | Литвин М. С. Вдосконалення технологічної лінії переробки молока в умовах Покровського району Донецької області (19ХВД.12835429.02.25ПЗ): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування / ТДАТУ; Керівник В. Ф. Ялпачик; Механіко-технологічний факультет. Запоріжжя, 2025. 72 с. |
Abstract: | В першому розділі наведено результати маркетингового дослідження на продукцію в регіоні, який аналізується. Зроблена характеристика стану переробного підприємства та продукції, яка випускається на ньому. В другому розділі сформульоване завдання на вдосконалення ПТЛ переробки молока та вдосконалення потоково-технологічної лінії виробництва молочної продукції – розширення асортименту та підвищення ефективності роботи ПТЛ.Четверта частина дипломної роботи присвячена питанням охорони праці та безпеці у надзвичайних ситуаціях (розглянуті нормативні акти охорони праці, засоби покращення умов праці та підвищення безпеки при роботі ПТЛ виробництва молочної продукції).У п’ятій частині наведене економічне обґрунтування роботи – розраховані показники вартості та прибутку вдосконаленої лінії. |
URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18736 |
Appears in Collections: | Магістерські роботи |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Lytvyn_dyplom_2025.pdf | 728.92 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.