Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18726| Title: | Вдосконалення технологічної лінії виробництва сметани в умовах м. Мелітополь Запорізької області (19ХВД.12838441.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування |
| Authors: | Андраш, Павло Васильович |
| Scientific director: | Самойчук, Кирило Олегович Samoichuk, Kyrylo |
| Keywords: | поточно-технологічна лінія;сметана;вдосконалення;молоко;переробка;монтаж;експлуатація |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | Запоріжжя : ТДАТУ |
| Citation: | Андраш П. В.Вдосконалення технологічної лінії виробництва сметани в умовах м. Мелітополь Запорізької області (19ХВД.12838441.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування / ТДАТУ; Керівник К. О. Самойчук; Механіко-технологічний факультет. Запоріжжя, 2025. 61 с. |
| Abstract: | У кваліфікаційній роботі представлено результати дослідження ринку продукції аналізованого регіону. Дано характеристику поточного стану переробних підприємств та їхньої продукції. Поставлено завдання вдосконалення процесу виробництва сметани. Проведено удосконалення потокових технологічних ліній з виробництва молочних продуктів. Розглянуто питання охорони праці та безпеки в надзвичайних ситуаціях. Представлено розрахунки економічних показників для цехів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18726 |
| Appears in Collections: | Магістерські роботи |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Andras_dyplom_2025.pdf | 754.57 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.