Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18719
Title: Вдосконалення технологічної лінії виробництва пельменних напівфабрикатів в умовах м. Мелітополь Запорізької області (19ХВД.12836975.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування
Authors: Дідик-Пісковський, Іван Олександрович
Scientific director: Кюрчев, Сергій Володимирович
Kiurchev, Serhii
Keywords: пельмені;м'ясо;ефективність;підприємство;вдосконалення;ПТЛ
Issue Date: 2025
Publisher: Запоріжжя : ТДАТУ
Citation: Дідик-Пісковський І. О. Вдосконалення технологічної лінії виробництва пельменних напівфабрикатів в умовах м. Мелітополь Запорізької області (19ХВД.12836975.02.25): пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача ОР Магістр, ОПП Галузеве машинобудування / ТДАТУ; Керівник С. В. Кюрчев; Механіко-технологічний факультет. Запоріжжя, 2025. 68 с.
Abstract: В першому розділі наведено результати маркетингового дослідження на продукцію в регіоні, який аналізується. Зроблена характеристика стану переробного підприємства та продукції, яка випускається на ньому. У другому розділі роботи проведено вдосконалення потоково-технологічної лінії виробництва пельменних напівфабрикатів – збільшення обсягу та підвищення ефективності роботи ПТЛ. Третій розділ присвячений питанням монтажу та пусконаладки машини для формування пельменних напівфабрикатів. Четверта частина дипломної роботи присвячена питанням охорони праці та безпеці у надзвичайних ситуаціях (розглянуті нормативні акти охорони праці, засоби покращення умов праці та підвищення безпеки при роботі ПТЛ виробництва пельменних напівфабрикатів). У п’ятій частині наведене економічне обґрунтування роботи – розраховані показники вартості та прибутку вдосконаленої лінії.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18719
Appears in Collections:Магістерські роботи

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Didyk-Piskovsky_dyplom_2025.pdf786.21 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.