Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18265| Title: | Шляхи зниження кількості харчових відходів в межах реалізації угоди «EGD» |
| Authors: | Проскурін, Я. С. Ковальов, Олександр Олександрович Kovalov, Oleksandr |
| Keywords: | зниження харчових відходів;EGD;комплексний підхід |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Запоріжжя : 2024 |
| Citation: | Проскурін Я. С., Ковальов О. О. Шляхи зниження кількості харчових відходів в межах реалізації угоди «EGD». Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали VІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конференції (Запоріжжя, 01- 25 листопада 2024 р.). Запоріжжя : ТДАТУ, 2024. С. 263-264. |
| Abstract: | UA: Проблема харчових відходів набуває все більшої актуальності у світі, оскільки призводить до значних економічних, екологічних та соціальних наслідків. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), щорічно близько третини всіх вироблених продуктів харчування втрачається або викидається, що еквівалентно 1,3 млрд. тонн їжі. Ця проблема особливо гостра в розвинених країнах, де споживачі викидають велику кількість їжі через надмірне споживання, відсутність належних умов зберігання та розповсюдження, а також застарілі практики управління відходами. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18265 |
| UDC: | 631 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Conferens_2024_263-264.pdf | 247.16 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.