Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18062| Назва: | ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК ГОМОГЕНІЗАТОРА КЛАПАННОГО ТИПУ. |
| Інші назви: | INVESTIGATION OF CHARACTERISTICS OF VALVE TYPE HOMOGENIZER. |
| Автори: | Стадницький, М. А. Кравець, Василь Іванович Kravets, Vasyl |
| Дата публікації: | 2023 |
| Бібліографічний опис: | Стадницький М. А., Кравець В.І. Дослідження характеристик гомогенізатора клапанного типу. Матеріали XІІ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів «АКТУАЛЬНІ ЗАДАЧІ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ». Тернопіль. 2023. с. 286. |
| Короткий огляд (реферат): | У гомогенізаторі клапанного типу продукт подається під тиском в кільцевий канал між сідлом і клапаном, що створюється баготоплунжерним насосом. Подрібнення жирових кульок і збільшення їх дисперсності відбувається при проходженні продукту через канал зі швидкістю 200 м/с, при цьому кількість жирових кульок збільшується в 200-500 разів, а їх сумарна поверхня в 6-10 разів. На основі отриманих експериментально даних побудували універсальну характеристику гомогенізатора яка є залежністю між його продуктивністю, потужністю та ККД. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18062 |
| УДК: | УДК 637.3 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра Електротехніки і електромеханіки ім. проф. В.В. Овчарова |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| V. I. Kravets_2024..pdf | 642.03 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.