Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16808
Title: Напрямки вдосконалення конструкцій сучасних обрушувальних машин
Other Titles: Directions for improving the designs of modern husking machines
Authors: Фучаджи, Наталя Олександрівна
Верхоланцева, Валентина Олександрівна
Паляничка, Надія Олександрівна
Червоткіна, Олександра Олександрівна
Fuchadzhy, Natalia
Verkholantseva, Valentyna
Palianychka, Nadiia
Chervotkina, Oleksandra
Keywords: обрушення;дека;бичі;лопатки;струни;husking machines;board;whips;shoulder-blades;strings
Issue Date: 2023
Publisher: Запоріжжя : 2023
Abstract: UA: Стаття присвячена розробці підривних машин. У роботі розглянуто напрямки вдосконалення підривних машин, а саме модернізації робочих органів і конструкцій в цілому. Перспективи розвитку технології виробництва рослинної олії на сучасному етапі ринкового реформування в Україні тісно пов'язані, насамперед, з удосконаленням найбільш енерго- та матеріаломістких технологічних процесів. Подрібнення олійної сировини є однією з основних технологічних операцій у виробництві рослинної олії. Від ефективності цього процесу безпосередньо залежать обсяги виробництва і якість кінцевого продукту. Вимоги щодо скорочення поопераційного складу технологічних процесів, зниження енергетичних витрат на його виконання та підвищення якості готової продукції зумовили створення різноманітних способів підготовки насіння до обробки та інтенсифікацію операцій обробки. На їх основі можливі рішення та конкретні завдання при розробці компактних технологічних процесів виробництва круп на агрегатному обладнанні. Значні витрати матеріально-енергетичних ресурсів, втрати сировини і готової продукції та висока інертність системи централізованої переробки насіння олійних культур вимагають негайної децентралізації виробництва хліба на основі створення технологічного забезпечення і технічного оснащення малих переробних підприємств і цехів фермерських господарств. Вирішення проблеми технічного забезпечення автономного виробництва зернових культур безпосередньо в регіонах вирощування сировини зумовлює необхідність створення нових засобів цільового технологічного призначення та повного технічного рішення у вигляді агрегатного обладнання. EN: The article is devoted to the development of husking machines. The paper examines directions for improving husking machines, namely modernization of working bodies and structures as a whole. Prospects for the development of vegetable oil production technology at the current stage of market reform in Ukraine are closely related, first of all, to the improvement of the most energy- and material-intensive technological processes. Crushing of oil raw materials is one of the main technological operations in the production of vegetable oil. Production volumes and the quality of the final product directly depend on the efficiency of this process. Requirements to reduce the post-operational composition of technological processes, reduce energy costs for its implementation and improve the quality of finished products led to the creation of various methods of seed preparation for processing and intensification of processing operations. Based on them, solutions and specific tasks are possible in the development of compact technological processes for the production of cereals on aggregate equipment. Significant costs of material and energy resources, losses of raw materials and finished products and high inertness of the system of centralized processing of oilseeds require immediate decentralization of bread production based on the creation of technological support and technical equipment of small processing enterprises and workshops of farms. The solution to the problem of technical support for the autonomous production of cereals directly in the raw material growing regions makes it necessary to create new means of a specific technological purpose and a complete technical solution in the form of aggregate equipment.
Description: Фучаджи Н. О., Ковальов О. О., Паляничка Н. О., Червоткіна О. О. Напрямки вдосконалення конструкцій сучасних обрушувальних машин. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету : електронне наукове фахове видання. Запоріжжя : ТДАТУ. 2023. Вип. 13, том 2. C. 74-82.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16808
ISSN: 2220-8674
DOI: 10.31388/2220-8674-2023-2-7
UDC: 631.361.43:664.788
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Nk._v.13_2_74-82.pdf1.6 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.