ВИБІР ТА ОБГРУНТУВАННЯ ПОТУЖНОСТІ АСИНХРОННОГО ДВИГУНА СЕПАРАТОРА ВИСОКОЖИРНИХ ВЕРШКІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ВЕРШКОВОГО МАСЛА

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Автори

Попова, Ірина Олексіївна
Кот, Анастасія

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Переяслав

Анотація

Обґрунтовано електричну потужність асинхронного електродвигуна з короткозамкненим ротором, наведений розрахунок і здійснено вибір сепаратора вершків при виробництві вершкового масла, який забезпечує основний показник товарної якості вершкового масла – жирність. //////// EN: The electric power of an asynchronous electric motor with a short-circuited rotor is substantiated, the calculation is given and the choice of a cream separator in the production of butter, which provides the main indicator of the commercial quality of butter ‒ fatness, is made.

Опис

Бібліографічний опис

Попова І., Кот А.. Вибір та обгрунтування потужності асинхронного двигуна сепаратора високожирних вершків для виробництва вершкового масла. Тенденції та перспективи розвитку науки і освіти в умовах глобалізації: міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф. Переяслав, 2023. Вип.91. С.227 -230

DOI

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By