Побудова структури і функційних зв'язків між електрообладнанням ділянки сквашування молока при виробництві твердого сиру

Abstract

Автоматизація процесу підготовки молока до сквашування дозволить ретельніше витримати технологічні вимоги до цього процесу і покращити якість твердого сиру.