Обгрунтування конструкції барабанного вакуум-фільтру для промивки крохмалю

Abstract

Крохмале-продукти, отримані з рослинної сировини (в основному з кукурудзи і картоплі), мають важливе народногосподарське значення і широко використовуються для харчових і технічних цілей. В харчовій промисловості знаходять вживання, як власне крохмаль, так і різні види крохмале-продуктів.