Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15683| Title: | Хранение плодов в замороженном виде |
| Authors: | Ялпачик, Володимир Федорович Ялпачик, Владимир Федорович Yalpachyk, Volodymyr |
| Keywords: | плоды;баклажан;перец;кабачок;хранение;замороженный вид |
| Issue Date: | 2014 |
| Series/Report no.: | Техніка і технологія АПК;№ 10 (С. 20-21) |
| Abstract: | В статье приведена информация о технологии хранения плодов овощей в замороженном виде. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15683 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 32. Хранение плодов в замороженном виде.pdf | 522.3 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.