Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 455
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Удосконалення технології зберігання ягід суниці з використанням біологічно-активних речовин (23 ХТД 12740451.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Ярославська, Марія |
| 2025 | Розробка технології протеїнових батончиків на основі ізоляту горохового білка (21ХТД.12803044.04.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Яблоновський, Владислав Костянтинович |
| 2025 | Удосконалення технології виготовлення хлібобулочних виробів (пампушок) з додаванням грибів печериці (Agaricus bisporus (J.E. Lange) Pilát) (23 ХТД. 13132001.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Щербова, Ганна Ігоревна |
| 2025 | Розробка технології молочно-білкового десерту на основі каротиновмісної сировини (23 ХТ Д 12774477.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Штань, Дарина Русланівна |
| 2025 | Удосконалення технології виробництва цукатів (23ХТД.12762964.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Шеховцова, Діана Сергіївна |
| 2025 | Удосконалення технології печива з підвищеним вмістом клітковини (23ХТД. 13153093.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Шенкман, Станіслав |
| 2025 | Удосконалення технології зберігання м’яса птиці із застосуванням екстракту вівса посівного: кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Чумаченко, Павло Анатолійович |
| 2025 | Удосконалення технології зберігання гарбуза із використанням екстракту кори дуба (23ХТД. 12762905.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Чербунова, Вікторія Олексіївна |
| 2025 | Розробка технології виготовлення печива біскотті з додаванням грибної сировини (23 ХТД 12885038.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Чапалов, Єгор |
| 2025 | Удосконалення технології йогурту з використанням конопляного борошна (23 ХТД.12719111.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Цикало, Юрій Петрович |
| 2025 | Удосконалення технології рибо-рослинних пресервів (23 ХТД 13109919 .02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Хіліоті, Микита |
| 2025 | Удосконалення виготовлення хлібних виробів з додаванням грибної сировини (23ХТД. 12973778.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Убийкінь, Ігор |
| 2025 | Удосконалення технології низькотемпературного зберігання м’яса (23ХТД 12877854.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Тригуб, Назарій |
| 2025 | Удосконалення технології виробництва соку сливового замороженого (23 ХТК.12946145.02.25.): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Тебенко, Олег |
| 2025 | Удосконалення технології виробництва крафтових сирів (23ХТД. 13131074.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Татти, Тетяна Іванівна |
| 2025 | Удосконалення технології виробництва протеїнових смузі на основі плодоовочевої сировини (23ХТД. 11322898.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Тараненко, Галині Григорівна; Taranenko, Halyna |
| 2025 | Розробка технології йогурту з імуномодулюючими властивостями (23 ХТК.12762270.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Стеценко, Владислав Вадимович |
| 2025 | Вдосконалення технології переробки кизилу (23 ХТД. 12743470.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Сосновських, Дар`я Олексіївна |
| 2025 | Удосконалення технології виробництва вермутів (23ХТД. 13102999.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Сомсіков, Олексій Олексійович |
| 2025 | Розробка технології крафтових джемів із плодів груші (23ХТД. 12838249. 02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Скараєв, Євген Миколайович |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 455
