Кореляційний аналіз багатокомпонентного процесу знежиреного молока

Островський, М. М.; Іщенко, Ольга Анатоліївна; Ищенко, Ольга Анатольевна; Ishchenko, Olha

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14637

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Островський, М. М.	-
dc.contributor.author	Іщенко, Ольга Анатоліївна	-
dc.contributor.author	Ищенко, Ольга Анатольевна	-
dc.contributor.author	Ishchenko, Olha	-
dc.date.accessioned	2021-06-11T11:06:46Z	-
dc.date.available	2021-06-11T11:06:46Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14637	-
dc.description.abstract	UK: Стаття присвячена дослідженню складових молока на стадії нормалізації при виробництві сиру. Визначено динаміку їх змін та межі застосування. Побудовано рівняння кореляційної залежності жирності молока та маси знежиреного молока. EN: The article is devoted to the study of components during the normalization of cheese production. Determined the dynamics of change and the scope of application. The equation of correlation between milk fat content and skim milk mass was constructed.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.relation.ispartofseries	Тенденції та перспективи розвитку науки і освіти в умовах глобалізації: збірник наукових праць Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (м. Переяслав, 31 березня 2020 р.);Вип. 57 (С. 323-326)	-
dc.subject	нормалізація молока	uk
dc.subject	сухий залишок молока	uk
dc.subject	сир	uk
dc.subject	кореляційний та регресійний аналіз	uk
dc.subject	normalization of milk	uk
dc.subject	dry milk residue	uk
dc.subject	cheese correlation and regression analysis	uk
dc.title	Кореляційний аналіз багатокомпонентного процесу знежиреного молока	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	Кафедра Вища математика та фізика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Тези 8.pdf		946.94 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???