Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14382| Title: | Роль аліментарного фактора в профілактиці та лікуванні короновірусу COVID–19 |
| Authors: | Жукова, Валентина Федорівна Жукова, Валентина Федоровна Zhukova, Valentyna Майборода, Данііл Олександрович Майборода, Даниил Александрович Maiboroda, Daniil Ганчева, А. І. |
| Keywords: | стимулювання імунної системи;пандемія;харчування людини;дієтичне харчування;потреби організму;фармакотерапія;імуноглобуліни;інтерферони |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | ТДАТУ ім. Дмитра Моторного |
| Series/Report no.: | Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв: матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (Мелітополь, 24 листопада 2020 р.);С. 209-211 |
| Abstract: | В 2020 році людство вперше зіткнулося з коронавірусною хворобою COVID–19 такого масштабу. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я станом на листопад пандемія охопила близько 200 країн світу. Число хворих перевищило 48,7 млн осіб. В Україні зафіксовано 440 188 осіб, що захворіли на коронавірус. В умовах надзвичайної ситуації має величезне значення розробка засобів захисту здоров'я людей. Аліментарний фактор є вагомим чинником профілактики та лікування більшості хвороб, в тому числі і коронавірусної. Тривалість і форма перебігу хвороби тісно залежать від особливостей харчування людини. З метою профілактики та лікування захворювання на COVID–19 потрібне дієтичне харчування, яке передбачає підбір і поєднання в щоденному раціоні продуктів, вибір способу кулінарної обробки з урахуванням метаболічних особливостей організму, стану органів і систем людини. Якщо харчування повністю відповідає потребам організму в нутрієнтах, воно може посилювати терапевтичний ефект лікарських засобів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14382 |
| Appears in Collections: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.