Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13464| Title: | Експериментальні дослідження режимів теплообміну при первинній обробці молока |
| Authors: | Кисельова, Л. |
| Keywords: | система охолодження молока;якість молока;плановий експеримент;коефіцієнт теплопередачі;холодоагент;молочний насос |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі: матеріали І Міжнар. наук.-практ. конференції молодих учених;С. 52 |
| Abstract: | Однією з важливих мір запобігання молока від псування – своєчасне його охолодження. Система охолодження молока є надзвичайно важливим етапом забезпечення якості молока. Розмноження бактерій може бути зведене до мінімуму тільки з використанням охолоджувачів молока. Тому, для обґрунтування економічної доцільності застосування існуючого технологічного обладнання для охолодження молока виникла необхідність проведення ряду досліджень, які є актуальними і мають вагоме практичне значення. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13464 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Кисельова Л.pdf | 754.5 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.