Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13388| Title: | Роль очищення доїльно-молочного устаткування в підвищенні якості молока |
| Authors: | Бескоровайний, О. |
| Keywords: | ДСТУ 52054-2003;сировина;технічні умови;сорт;физико-хімічні показники;бактеріологічні показникіи;бактеріальне осіменіння молока;молокоприймач;мікрофлора;санітарно-гігієнічні показники |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі: матеріали І Міжнар. наук.-практ. конференції молодих учених;С. 43 |
| Abstract: | Для підвищення якості молока розроблений і упроваджений Державний стандарт на заготовлюване молоко – ДСТУ 52054-2003 «Молоко натуральне коров'яче – сировина». Технічні умови, згідно яких молоко, що здається господарствами підрозділяється на сорти в залежності від физико-хімічних і бактеріологічних показників. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13388 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Бескоровайний О.pdf | 854.96 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.