Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13361| Title: | Аналіз технологічного процесу виробництва макаронних виробів |
| Authors: | Губар, Є. В. |
| Scientific director: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyrylo |
| Keywords: | макаронні вироби;зерно-борошняні товари;борошно;заміс тіста;обдування;різання;сушіння |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 160-162 |
| Abstract: | Запропоновано аналіз технологічних ліній виробництва макаронних виробів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13361 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.