ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13354
Title: Технологічне обладнання для виконання процесу округлення при виробництві хлібобулочних виробів
Authors: Водяницький, І. О.
Scientific director: Паляничка, Надія Олександрівна
Паляничка, Надежда Александровна
Palianychka, Nadiia
Keywords: хлібобулочні вироби;тістоогкруглювальні апарати;хлібобулочні виробництва;тісто;касети
Issue Date: 2021
Publisher: Мелітополь: ТДАТУ
Series/Report no.: Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 128-129
Abstract: Визначено особливості використання тістоогкруглювальних апаратів при виробництві хлібобулочних виробів.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13354
Appears in Collections:Публікації студентів

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
30.pdf215.18 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.