Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13297| Title: | Способи отримання концентрованого сока |
| Authors: | Вепрєв, Н. Є. |
| Scientific director: | Верхоланцева, Валентина Олександрівна Верхоланцева, Валентина Александровна Verkholantseva, Valentyna |
| Keywords: | концентрований сік;продукти харчування;випарювання;виморожування;зворотний осмос;відновлення;пастеризація;упаковка |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 26-27 |
| Abstract: | Обґрунтовано технологію виробництва концентрованого сока. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13297 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.