Підготовка гарбуза до заморожування

Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13195

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ялпачик, Володимир Федорович	-
dc.contributor.author	Ялпачик, Владимир Федорович	-
dc.contributor.author	Yalpachyk, Volodymyr	-
dc.contributor.author	Тарасенко, Віра Григорівна	-
dc.contributor.author	Тарасенко, Вера Григорьевна	-
dc.contributor.author	Tarasenko, Vira	-
dc.date.accessioned	2021-03-09T06:57:59Z	-
dc.date.available	2021-03-09T06:57:59Z	-
dc.date.issued	2008	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13195	-
dc.description.abstract	UK: У статті приведении спосіб підготовки гарбуза до заморожування, визначена температура підморожування, яка перешкоджає злипанню кусочків у блок. EN: The method of preparation of pumpkin to freezing, definite temperature of freezing, which hinders to sticking together of pieces in a block there is resulted in this article.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.relation.ispartofseries	Праці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 8, т. 1 (С. 166-169)	-
dc.subject	заморожування	uk
dc.subject	підморожування	uk
dc.subject	присипання	uk
dc.subject	адгезія	uk
dc.subject	тензометрична балка	uk
dc.subject	кусочки гарбуза	uk
dc.title	Підготовка гарбуза до заморожування	uk
dc.title.alternative	Preparation of pumpkin то freezing	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2. Підготовка гарбуза до заморожування_распознан.pdf		2.38 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???