Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12437| Title: | Комп’ютерне моделювання при дослідженні процесу гомогенізації молока |
| Authors: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyrylo Паляничка, Надія Олександрівна Паляничка, Надежда Александровна Palianychka, Nadiia |
| Keywords: | гомогенізація молока;критерії Вебера;комп’ютерне моделювання;Ansys Workbench;моделювання |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв: Міжнародна науково-практична інтернет-конференція (Мелітополь, 24 листопада 2020 р.);С. 12-14 |
| Abstract: | В результаті даного моделювання можна розрахувати значення тиску та градієнту швидкості потоку в заданій точці. Отримані данні можна використовувати для побудови графіків та отримання рівнянь, які допоможуть встановити залежність ступеня гомогенізації від основних факторів процесу. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12437 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.