Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12334| Title: | Обоснование производительности и конструктивных параметров пресс-гранулятора |
| Authors: | Алексеенко, Вадим Александрович Олексієнко, Вадим Олександрович Oleksiienko, Vadym Червоткина, Александра Александровна Червоткіна, Олександра Олександрівна Chervotkina, Oleksandra |
| Keywords: | гранулювання;матриця;гранулятор;відходи сокового виробництва;зубчастий валець;канал пресування;фільєри матриці;стиснення матеріалу |
| Issue Date: | 2016 |
| Series/Report no.: | Вісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету : науково-теоретичний, науково-практичний журнал;№ 1 (С. 83-860 |
| Abstract: | Стверджується, що в Україні недостатньо повно використовуються вторинні сировинні ресурси плодоовочевої галузі промисловості; перспективним і актуальним напрямом є переробка вторинної сировини сокового виробництва (вичавки, пюре-відходи), яка не втратила харчової цінності. Представлено результати дослідження умов, за яких можна формувати гранули, встановлювати параметри та основні показ-ники технологічних операцій, створювати досконалі технічні засоби. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12334 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.