Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1194| Назва: | Експериментальне обгрунтування параметрів імпульсного гомогенізатора молока |
| Автори: | Паляничка, Надія Олександрівна Паляничка, Надежда Александровна Palianychka, Nadiia Гвоздєв, О. В. |
| Ключові слова: | гомогенізація;збурювання;жирові кульки |
| Дата публікації: | 2011 |
| Видавництво: | Одеська національна академія харчових технологій |
| Серія/номер: | Наукові праці ОНАХТ;Вип. 39, т. 2 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1194 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 1730.pdf | 712.98 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.