Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1191
Title: Энергоэффективность процессов тестоприготовления
Authors: Янаков, Валерій Петрович
Янаков, Валерий Петрович
Yanakov, Valerii
Keywords: энергоэффективность
хлеб
качество
Issue Date: 2011
Publisher: Одеська національна академія харчових технологій
Series/Report no.: Наукові праці ОНАХТ;Вип. 39, т. 2
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1191
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф. Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1728.pdf597,1 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record   


Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.