Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1191
Title: | Энергоэффективность процессов тестоприготовления |
Authors: | Янаков, Валерій Петрович Янаков, Валерий Петрович Yanakov, Valerii |
Keywords: | энергоэффективность;хлеб;качество |
Issue Date: | 2011 |
Publisher: | Одеська національна академія харчових технологій |
Series/Report no.: | Наукові праці ОНАХТ;Вип. 39, т. 2 |
URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1191 |
Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.