Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1171
Название: Якісні показники зелені петрушки за зберігання з використанням аграрного гідрогелю та антиоксидантної композиції
Другие названия: Qualitative indicators of parsley greens during storage with usage of agrarian hydrogel and antioxidant composition
Авторы: Прісс, Олеся Петрівна
Присс, Олеся Петровна
Priss, Olesia
Кулік Аліна Степанівна
Кулик, Алина Степановна
Kulik, Alina
Ключевые слова: зберігання
зелень петрушки
антиоксиданти
Дата публикации: 2014
Издательство: Львівська комерційна академія
Серия/номер: Вісник Львівської комерційної академії : зб. наук. праць;Вип. 14
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1171
Располагается в коллекциях:кафедра Харчових технологій та готельно-ресторанної справи

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
1707.pdf333,59 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса   


Google ScholarTM

Проверить


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.