ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1169
Title: Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратів
Other Titles: Dynamics of complex of parsley pigments at storage with the use of antioxidatic preparations
Authors: Прісс, Олеся Петрівна
Присс, Олеся Петровна
Priss, Olesia
Кулик, Аліна Степанівна
Кулик, Алина Степановна
Kulik, Alina
Keywords: зберігання
зелень петрушки
Issue Date: 2015
Publisher: Нац. ун-т харч. технологій
Series/Report no.: Наукові праці Національного університету харчових технологій;Т. 21, № 3
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1169
Appears in Collections:кафедра Харчових технологій та готельно-ресторанної справи

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1709.pdf373,66 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record   


Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.