ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11649
Title: Технологічне обладнання галузі: конспект лекцій : ч. 1
Authors: Самойчук, Кирило Олегович
Самойчук, Кирилл Олегович
Samoichuk, Kyrylo
Паляничка, Надія Олександрівна
Паляничка, Надежда Александровна
Palianychka, Nadiia
Верхоланцева, Валентина Олександрівна
Верхоланцева, Валентина Александровна
Verkholantseva, Valentyna
Keywords: лекції
технологічне обладнання
переробка зерна
виробництво рослинної олії
обладнання для переробки овочів
Issue Date: 2020
Publisher: Мелітополь: видавничо- поліграфічний центр «Forward press»
Series/Report no.: 255 с.;
Abstract: У курсі лекцій викладено зміст дисципліни „Технологічне обладнання галузі“, який відноситься до розділу технологічного обладнання для переробки рослинної сировини. Приведені основні схеми, конструкції та принцип дії обладнання для переробки зерна на борошно і крупи, виробництва рослинної олії, хлібобулочних та кондитерських виробів, а також обладнання для переробки овочів і фруктів.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11649
Appears in Collections:Конспекти лекцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3.pdf4,98 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record   


Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.