Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11602| Title: | Обладнання для виробництва бринзи: методичні вказівки до лабораторної роботи з дисципліни "Інноваційні технології та обладнання галузі" для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» здобувачів ступеня вищої освіти «Магістр» |
| Authors: | Паляничка, Надія Олександрівна Паляничка, Надежда Александровна Palianychka, Nadiia Верхоланцева, Валентина Олександрівна Верхоланцева, Валентина Александровна Verkholantseva, Valentyna |
| Keywords: | методичні вказівки;бринза;лабораторні роботи;обладнання;виготовлення розсільної бринзи |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного |
| Series/Report no.: | 19 с.; |
| Abstract: | Мета роботи: закріплення лекційного матеріалу за темою роботи, вивчення технології, будови і принципу роботи технологічного обладнання для виробництва бринзи в умовах переробних і харчових підприємств малої потужності. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11602 |
| Appears in Collections: | Навчально-методичні вказівки (архів) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Обладнання для виробництва бринзи.pdf | 850.05 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.