The role of the mathematical model in doughmaking process optimization

Ескіз

Файли

1753.pdf (505.27 KB)

Дата

2011

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

КДМТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

mathematical model, process optimization

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1092

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By