Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10772| Title: | Визначення продуктивності імпульсного гомогенізатора молока |
| Authors: | Паляничка, Надія Олександрівна Паляничка, Надежда Александровна Palianychka, Nadiia |
| Keywords: | гомогенізація молока;гомогенізація;імпульсна гомогенізація;диспергування;продуктивність імпульсного гомогенізатора |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Прага: OktanPrints.r.o. |
| Series/Report no.: | Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали I Міжнародної наук.-практ. Інтернет-конф.;С. 114-115 |
| Abstract: | Як показує розрахунок, мінімальна продуктивність імпульсного гомогенізатора складає близько 1800 кг/год, що є цілком достатньою для малих та середніх підприємств по переробці молока та виробництву молочних продуктів |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10772 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.