Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10745
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Верхоланцева, Валентина Олександрівна | - |
dc.contributor.author | Верхоланцева, Валентина Александровна | - |
dc.contributor.author | Verkholantseva, Valentyna | - |
dc.contributor.author | Дмитревський, Д. В. | - |
dc.date.accessioned | 2020-05-21T13:16:11Z | - |
dc.date.available | 2020-05-21T13:16:11Z | - |
dc.date.issued | 2020 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10745 | - |
dc.description.abstract | Під час реалізації свіжої продукції виникає питання необхідності охолодження ягід після збору. При цьому, якщо реалізація врожаю йде через торговельні мережі або закладається на зберігання, охолодження просто необхідно | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk |
dc.relation.ispartofseries | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: Міжнародна науково-практична конференція (14 травня, 2020 р.): тези у 2-х ч.;Ч. 1 (С. 196-197) | - |
dc.subject | зберігання ягід | uk |
dc.subject | охолодження ягід після збору | uk |
dc.subject | переробна промисловість | uk |
dc.subject | холодильне обладнання | uk |
dc.title | Актуальність зберігання ягід із застосуванням охолодження у фермерських господарствах | uk |
dc.type | Article | uk |
Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.