Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10317| Title: | Опис до деклараційного патенту на корисну модель № 6050 "Спосіб отримання соку гарбузів" |
| Authors: | Ялпачик, Володимир Федорович Ялпачик, Владимир Федорович Yalpachyk, Volodymyr Бровченко, С. О. Стручаєв, К. М. |
| Keywords: | спосіб отримання соку гарбузів;отримання соку;віджимання соку із сировини;харчова промисловість;отримання соків з плодової продукції шляхом заморожування;отримання соків з овочевої продукції шляхом заморожування |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | Державний департамент інтелектуальної власності |
| Abstract: | Спосіб отримання соку гарбузів, що включає віджимання соку із сировини, бланшування вичавок у воді, подрібнення вичавок та змішування їх з віджатим соком, який відрізняється тим, що перед віджиманням соку сировину попередньо заморожують, заморожену сировину дефростують під час віджимання соку та отриманий сік піддають миттєвій стерилізації |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10317 |
| Appears in Collections: | Патенти |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| getdocument (2).pdf | 66.86 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.