Сучасні технології зберігання плодової сировини

Ескіз

Файли

46 Студ. Сборник ТДАТУ 19-20 ОПХВ-157-158.pdf (239.81 KB)

Дата

2020

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

ТДАТУ

Анотація

Розглянуто технологія зберігання плодової сировини

Опис

Ключові слова

студент, магістрант, збірник, зберігання зерняткових плодів, обробка антисептиками, зберігання кісточкових плодів

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10281

DOI

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By