Аналіз методів сушіння та значення процесу для зберігання фруктів
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
ТДАТУ
Анотація
Запропоновано конструкція шафової сушарки, яка дозволяє провести аналіз методів сушіння для зберігання фруктів.