ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10179
Title: Рафінування олії
Authors: Войніков, М. Є.
Keywords: студент;магістрант;збірник;гідратування;олія;схема дезодорації олії
Issue Date: 2020
Publisher: ТДАТУ
Series/Report no.: Збірник наукових праць магістрантів та студентів: механіко–технологічний факультет;С. 55-56
Abstract: Свіжа олія має у своєму складі чимало домішок, що негативно впливають на її смак, запах, стійкість під час зберігання. Для видалення цих домішок здійснюють багатостадійне рафінування олії.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10179
Appears in Collections:Публікації студентів

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
17.pdf267.58 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.