Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10150| Title: | Сучасний аналіз зберігання овочів і фруктів у сховищі |
| Authors: | Педаш, Д. В. |
| Keywords: | аналіз зберігання овочів;аналіз зберігання фруктів;збирання врожаю на полі;технології вирощування;визначення термінів збирання;робоча температура |
| Issue Date: | 11-Nov-2019 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | VII Всеукраїнська науково-технічна конференція магістрантів і студентів ТДАТУ. Механіко-технологічний факультет;С. 13 |
| Abstract: | Українці завжди вирощували і споживали багато овочів, ці продукти є традиційними і невід’ємними на кожному столі щодня. Збергання овочів і фруктів - це складний технологічний комплекс заходів щодо створення оптимальних параметрв мкроклімату в сховищі. У період збергання необхідно зберегти фізичну масу, якісні показники, не допустити зниження загальних втрат від хвороб і фізіологічних ушкоджень овочів і фруктів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10150 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1. Верхоланцева.pdf | 185.83 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.