Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10146| Title: | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фахове видання; Вип. 19, т. 1 |
| Keywords: | галузеве машинобудування;харчові технології;струминно-щільовий гомогенізатор молока;виробництво пива;промислове будівництво;методи сушки плодоовочевої сировини;застосування мембранних технологій;твердопаливні котли;варіння рибного бульйону;визначення структурно-механічних властивостей;отримання молочно-білкових концентратів;плодово-ягідні коагулянтори;виробництво сиру «Голландський»;Охтирський Сиркомбінат ПП "Рось" |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Технічні науки; 274 с.; |
| Abstract: | Представлені результати досліджень вчених у галузях харчових технологій, галузевого машинобудування та прикладної механіки. Видання призначене для наукових працівників, викладачів, аспірантів, інженерно-технічного персоналу і студентів, які спеціалізуються у відповідних або суміжних галузях науки та напрямках виробництва. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10146 |
| Appears in Collections: | Праці ТДАТУ |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.