Дослідження заморожування, зберігання і розморожування плодоовочевої продукції

Ескіз

Файли

наук.звіт Стручаев+Постол.pdf (326.93 KB)

Дата

2019

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

заморожування, зберігання, розморожування, мікроструктури зерен цукрової кукурудзи, стиглость цукрової кукурудзи

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9750

DOI

Зібрання

Звіти з НДР

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By